La Pampa
La Pampa es una provincia en el centro de Argentina, en las amplias llanuras pampeanas. Hay muchas estancias sobre los terrenos fértiles cerca de la relajada Santa Rosa, capital de la provincia. En el sudoeste, el Parque Nacional Lihué Calel alberga lagartijas, pumas y guanacos. Al sur de Santa Rosa, la reserva Parque Luro es conocida por su bosque de espinosos árboles caldenes, donde viven venados rojos, jabalíes y pájaros carpinteros.
Parque nacional Lihué Calel
El parque nacional Lihué Calel está ubicado en el centro sur de la provincia de La Pampa, departamento Lihuel Calel. Tiene 32 514 ha. Pertenece a la provincia fitogeográfica de monte, en su distrito de llanuras y mesetas donde predomina el tussok seco
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Vizcacha en Escabeche
La Vizcacha es un animal que es familia del conejo, es muy popular comerlo en esta región Argentina, su receta es muy parecida a la preparación del conejo y es parte de las comidas típicas de la Pampa.
El Chimichurri
Este más que un plato como tal es un aderezo propio de la Provincia de La Pampa, sirve para acompañar las carnes en el asado, o comerlo con otro acompañante es muy rico y fácil de preparar.
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