Entre Rios
Entre Ríos es una provincia de la región de Mesopotamia en el noreste de Argentina, entre los ríos Paraná y Uruguay. Es conocida por sus fuentes termales, como las de Federación, y su tradición de cultivar la yerba mate y beber el mate. Alberga 2 parques nacionales: Predelta, abundante en especies de aves, y El Palmar, una de las reservas que quedan de la palma yatay que alguna vez cubrió la región.
Palacio San José
Una mansión mandada a construir por el General Justo José de Urquiza con el fin de habitarla junto a su esposa Dolores Costa y la numerosa familia que formarían. La residencia hospedaría además, a través de los años, a numerosas figuras de reconocimiento nacional, y Urquiza dirigiría desde ella los destinos de Entre Ríos y de la Confederación Argentina.
Llamada por su propietario "Posta San José", con el tiempo, su exquisitez y firmeza inspirarían a los visitantes a referirse a ella como "El Palacio".
Fue la primera edificación del país en contar con servicio de agua corriente e iluminación generada por gas acetileno, y se convertiría tras la muerte y el abandono en el principal atractivo histórico de la provincia.
Museo Historico Regional de la Colonia San Jose
El 2 de julio de 1857, un grupo de inmigrantes provenientes de Francia, Italia y Suiza, llegan a estas tierras para dar origen a la primera colonia agrícola de la provincia. Provenían de Alta Saboya, Piamonte y Valais. En 1957, todo San José está de fiesta. La colonia arriba a su Centenario. La Comisión Central de Homenaje, cuenta con varias Sub-Comisiones, una de ellas es encargada de crear el Museo de la Colonia.
Torta Frita
Es tradicional que en la república Argentina se haga tortas frías en días de lluvia bien sea para acompañar un buen café o un buen mate caliente, además son fáciles de preparar con ingredientes básicos de cocina y son de un gran sabor sin duda alguna forma parte de las comidas típicas de Entre Ríos.
Empanadas Tapas
Las empanadas tapas representan uno de los platos típicos de Entre Ríos, son muy fáciles de preparar algunas personas las prefieren fritas otras las prefieren horneadas sin embargo cada quien le agrega su toque personal que en esencia nos dará unas ricas empanadas con que acompañar unas cervezas frías.
Alfajores de Chocolate
Este rico postre es tradicional de la provincia de Entre Ríos, se trata de unos deliciosos alfajores de chocolate que se pueden hacer rápidamente en casa y son deliciosos después de un plato fuerte.
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