Catamarca

Catamarca es una provincia del noroeste de Argentina, que limita con Chile. Sus impresionantes paisajes incluyen sierras adornadas con cactus en el este y altiplanos inhóspitos andinos en el noroeste. La icónica Ruta 40 asciende a las ciudades de Belén y Londres, conocidas por los ponchos tejidos a mano y las ruinas incas cercanas de El Shincal. La Catedral Basílica de Nuestra Señora del Valle tiene un estilo neoclásico y atrae a peregrinos a Catamarca, la capital provincial.

"El Campo de Piedra Pomes" El Área natural protegida Campo de Piedra Pómez se encuentra en el departamento Antofagasta de la Sierra, en la provincia de Catamarca, Argentina.

Su nombre describe el paisaje caracterizado por la extensa acumulación de piedra pómez, que luego de milenios de procesos de erosión adquirió la morfologíaque hoy presenta.

Desde el punto de vista fitogeográfico, pertenece a las provincias alto andina y puna, caracterizadas por la aridez del suelo, la gran amplitud térmica diaria y las muy escasas precipitaciones. La baja presión atmosférica y la menor dilución de oxígeno en el aire crean el típico ambiente puneño.

Comidas típicas de Catamarca

El Mote

Este es uno de los principales platillos típicos la provincia, un aperitivo a base de maíz y carne, más otros ingredientes para complementar el delicioso saber que esta comida brinda.

Empanada catamarqueña

Una exquisita comida típica de Catamarca fácil de preparar, gracias a sus ingredientes para la preparación de la masa y su relleno, hacen del distinguido sabor de estas empanadas. 

Jigote Catamarqueño

Este platillo esta hecho a base de carne, cuenta con unos ingredientes claves para darle el gusto, una comida típica de Catamarca que vale la pena preparar para variar las comidas.